ABOUT US
レストラン ミルポワについて
本格的なのに気取らない
カジュアルフレンチのお店
カジュアルフレンチのお店
レストラン ミルポワは、安心・安全な信州の食材を
積極的に使用することで地産地消を目指し、
和風テイストをプラスした新しいフランス料理を通して
「心」も「体」も共に和んでいただけるよう努めています。
フランスの田舎にあるレストランをイメージした空間で
本格的なのに気取らないカジュアルフレンチを
塩尻産ワインと共に料理をお楽しみください。
オーナーシェフ／山田 和良
塩尻市出身。少年期に、今は亡き叔父の影響を受け料理の道を志す。
20歳で単身上京、銀座マキシム・ド・パリにてフランス料理の基礎を修得。
在職中「第27回ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」にて国内優勝。
日本代表としてフランスで開催された世界大会に出場。
帰郷後、松本市内のホテルにてフランス料理のシェフとして活躍。
昨年、西洋料理シェフの最高勲章のひとつ
「レ・ディシブル・ド・オーギュスト・エスコフェ」の称号を受賞。
フランス料理の道ひとすじに貫いたこだわりの味を
信州塩尻の風土に合った、安全・安心な地産地消のフランス料理を日々追求する。
20歳で単身上京、銀座マキシム・ド・パリにてフランス料理の基礎を修得。
在職中「第27回ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」にて国内優勝。
日本代表としてフランスで開催された世界大会に出場。
帰郷後、松本市内のホテルにてフランス料理のシェフとして活躍。
昨年、西洋料理シェフの最高勲章のひとつ
「レ・ディシブル・ド・オーギュスト・エスコフェ」の称号を受賞。
フランス料理の道ひとすじに貫いたこだわりの味を
信州塩尻の風土に合った、安全・安心な地産地消のフランス料理を日々追求する。
LUNCH
ランチ
QUICK PASTA SET
クイックパスタセット
¥1,300
自家菜園で収穫した真っ赤なビーツとソーセージのスープ＋パスタ＋ドリンク
パスタ下記からチョイス
ベーコンとキノコのアンチョビソースパスタベーコンとオリーブのトマトソースパスタ
小海老とヤリイカのアラビアータ
小海老と3種豆のトマトクリームパスタ
ポルチーニのクリームソースパスタ（＋￥600）
４種フロマージュのクリームパスタ（＋￥700）
ぷりぷり牡蠣のパスタ バター風味（＋￥700） 本日のデザート＋￥400
※パスタはスパゲティまたは
グルテンフリー（＋￥300）からチョイスできます
※大盛り＋￥300
PASTA COURSE
パスタコース
¥1,600
キッシュロレーヌ
真赤なビーツとソーセージのスープパスタ下記からチョイス
ベーコンとキノコのアンチョビソースパスタベーコンとオリーブのトマトソースパスタ
小海老とヤリイカのアラビアータ
小海老と3種豆のトマトクリームパスタ
ポルチーニのクリームソースパスタ（＋￥600）
４種フロマージュのクリームパスタ（＋￥700）
ぷりぷり牡蠣のパスタ バター風味（＋￥700） ドリンク
※パスタはスパゲティまたは
グルテンフリー（＋￥300）からチョイスできます
※大盛り＋￥300
PASTA COURSE
パスタコース
¥2,000
キッシュロレーヌ
真赤なビーツとソーセージのスープパスタ下記からチョイス
ベーコンとキノコのアンチョビソースパスタベーコンとオリーブのトマトソースパスタ
小海老とヤリイカのアラビアータ
小海老と3種豆のトマトクリームパスタ
ポルチーニのクリームソースパスタ（＋￥600）
４種フロマージュのクリームパスタ（＋￥700）
ぷりぷり牡蠣のパスタ バター風味（＋￥700） 本日のデザート
ドリンク
※パスタはスパゲティまたは
グルテンフリー（＋￥300）からチョイスできます
※大盛り＋￥300
QUICK PIZZA SET
クイックピザセット
¥1,400
自家菜園で収穫した真っ赤なビーツとソーセージのスープ＋ピザ＋ドリンク
ピザ下記からチョイス
ピザ・マルゲリータベーコン・エビマヨ・ピザ（＋￥300）
ピザ・クワトロフロマッジオ（＋￥500） 本日のデザート＋￥400
PIZZA COURSE
ピザコース
¥2,000
キッシュロレーヌ＆
真赤なビーツとソーセージのスープピザ下記からチョイス
ピザ・マルゲリータベーコン・エビマヨ・ピザ（＋￥300）
ピザ・クワトロフロマッジオ（＋￥500） ドリンク
PIZZA COURSE
ピザコース
¥2,400
キッシュロレーヌ＆
真赤なビーツとソーセージのスープピザ下記からチョイス
ピザ・マルゲリータベーコン・エビマヨ・ピザ（＋￥300）
ピザ・クワトロフロマッジオ（＋￥500） 本日のデザート
ドリンク
VIANDE COURSE
ビアンドコース（お肉のコース）
¥3,400
キッシュロレーヌ
＆真っ赤なビーツとソーセージのスープ鴨のロースト 粒マスタードソース
or
信州オレイン豚の肩ロースのグリル
or
牛肉のポワレ（＋￥700）パン
ドリンク
本日のデザート
POISSON COURSE
ポワソンコース（お魚のコース）
¥3,700
キッシュロレーヌ
＆真っ赤なビーツとソーセージのスープ本日の鮮魚 香草風味のバターソース
or
ホタテのレアなソテー
バイマックルー風味のバターソースパン
ドリンク
本日のデザート
| ドリンク | コーヒー・紅茶・アイスコーヒー・アイスティー・ウーロン茶（アイス・ホット） |
DINNER COURSE
ディナーコース
PASQUIER COURSE
パスキエコース
¥4,400
キッシュロレーヌ真っ赤なビーツとソーセージのスープ
ベーコンとキノコのアンチョビソースパスタ
鴨のロースト 粒マスタードソース
or
信州オレイン豚 肩ロースのグリル
or
牛肉のポワレ（＋￥700）or
本日の鮮魚 香草風味のバターソース(＋￥400)
or
ホタテのレアなソテー 香草風味のバターソース(＋￥400)パン
ドリンク
本日のデザート
POISSON & VIANDE COURSE
ポワソン＆ビアンドコース（お肉とお魚のコース）
¥6,200
キッシュロレーヌ真っ赤なビーツとソーセージのスープ
ベーコンとキノコのアンチョビソースパスタ
本日の鮮魚 香草風味バターソース
鴨のロースト 粒マスタードソース
or
信州オレイン豚 肩ロースのグリル
or
牛肉のポワレ（＋￥700） パンドリンク
本日のデザート
SUPREME COURSE
シュープレームコース
¥8,900
キッシュロレーヌ真っ赤なビーツとソーセージのスープ
キノコの女王ポルチーニのクリームソースパスタ
フォアグラのソテー バルサミコソース
ホタテのレアなソテー 香草風味のバターソース
牛肉のポワレ 粒マスタードソース
パン
ドリンク
本日のデザート
ANNIVERSARY PLAN
アニバーサリープラン
¥8,900
キッシュロレーヌ真っ赤なビーツとソーセージのスープ
フォアグラのソテー バルサミコソース
ホタテのレアなソテー 香草風味のバターソース
牛肉のポワレ 粒マスタードソース
パン
ドリンク
本日のデザート
※メッセージをチョコペンで無料でお入れできます
SHARE COURSE
シェアコース
お料理を取り分けていただくスタイルです（2名様〜）
RASPAIL COURSE
ラスパイユ コース
¥4,200（1名様）
キッシュロレーヌ真っ赤なビーツとソーセージのスープ
ベーコンとキノコのアンチョビソースパスタ
or
小海老と子ヤリイカのアラビアータ ホタテのレアなソテー 香草バターソース鴨のロースト 粒マスタードソース
or
信州オレイン豚 肩ロースのグリル
or
牛肉のポワレ（＋＠￥350） 本日のデザートパン
ドリンク
A LA CARTE
アラカルト
オードブル
キッシュロレーヌ
￥800
真っ赤なビーツとソーセージスープ
￥500
フォアグラのソテー バルサミコソース
￥1,600
パスタ
ベーコンと茸のパスタ
￥1,000
小海老とヤリイカのアラビアータ
￥1,000
ベーコンとオリーブのトマトソースパスタ
￥1,000
ソーセージと3種豆のトマトクリームパスタ
￥1,100
４種フロマージュのクリームパスタ
￥1,700
キノコの女王ポルチーニのクリームソースパスタ
￥1,600
ぷりぷり牡蠣のパスタ バター風味
￥1,700
ピザ
ピザ・マルゲリータ
￥1,200
ベーコン・エビマヨ ピザ
￥1,400
ピザ・クワトロフロマッジオ
￥1,600
魚料理
本日の鮮魚のバイマックルー風味のバターソース
￥2,500
ホタテのレアなソテー バイマックルー風味のバターソース
￥2,600
肉料理
鴨のポワレ 粒マスタードソース
￥2,100
信州オレイン豚 肩ロースのグリル
￥2,100
牛肉のポワレ 粒マスタードソース
￥2,800
その他
本日のデザート
￥500
パンの盛り合わせ
￥300
ACCESS
アクセス
レストラン ミルポワ
〒399-0701 長野県塩尻市広丘吉田552-3
定休日／水曜日＆第2・第4木曜日
営業時間／ランチ 11:30〜14:00 L.O.・15:00 Close
ディナー 17:30〜21:00 L.O.・22:00 Close
お問い合わせ・ご予約 TEL.0263-88-3918
個室完備（14名様収容）・貸し切り20名様より
忘新年会＆二次会＊￥3,200〜
飲み放題プラン＊2h ￥2,500〜
各種パーティーご相談ください
CONTACT
コンタクト
お問い合わせ・ご予約 TEL.0263-88-3918 ★印の項目は必須入力になります
